Descripción del Método
La presencia de microorganismos patógenos en el agua de bebida puede generar problemas de salud en los animales, por lo que el monitoreo constante de la calidad microbiológica es importante.
Uno de los procedimientos que se llevan a cabo para determinar la presencia de patógenos en agua, es el método del Número Más Probable (NMP), con el cual se puede hacer una estimación de la cantidad de bacterias coliformes totales y fecales por mililitro de agua. Entre las bacterias coliformes se encuentran Escherichia coli y Salmonella spp; bacterias patógenas que provocan afecciones gastrointestinales y pueden llevar a la muerte ocasionando pérdidas económicas en la producción.
La técnica del NMP consiste en la inoculación de una muestra de agua diluida en tubos que contienen medio de cultivo líquido selectivo, y lo que se busca es saber si presenta algún tipo de contaminación bacteriana. Es importante que la muestra sea enviada en una bolsa de cierre hermético o frasco estériles para evitar cualquier contaminación externa.
Ahora en DIVAAGEN, ya contamos con el método del Número Más Probable (NMP) para determinación de bacterias coliformes totales, fecales y E. coli en agua de uso pecuario.
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Referencias Bibliográficas
NOM-112-SSA1-1994 Determinación de Bacterias Coliformes. Técnica del número más probable.
MNX-AA-042-SCFI-2015. ANÁLISIS DE AGUA – ENUMERACIÓN DE ORGANISMOS COLIFORMES TOTALES, ORGANISMOS COLIFORMES FECALES (TERMOTOLERANTES) Y Escherichia coli – MÉTODO DEL NÚMERO MÁS PROBABLE EN TUBOS MÚLTIPLES.
ISO 4831:2006 Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms. Most probable number technique.
